치킨 마요네즈 밥그릇 만드는 법
간단한 아침메뉴로 만들어본 치킨마요덮밥 레시피를 올려드립니다. 치킨이 남았을 때 활용하기 좋은 메뉴입니다. 제가 만든 치킨텐더가 있어서 그걸 사용했는데, 닭너겟이나 닭가슴살로도 만들 수 있어요. 한번 만들어 보는 게 어때요?
치킨마요 덮밥 레시피(1인분, 어른 밥숟가락 분량) 치킨텐더 2개, 밥 1공기, 양파 1/3개, 표고버섯 1개, 진간장 1.5개, 알룰로스 1개, 참기름 1개, 계란 1개, 김가루, 3, 불닭소스, 마요네즈 1개, 파슬리 2개, 0.5
일종의 마요덮밥을 만들 때 기본 재료는 볶은 양파, 스크램블 에그, 김가루이다. 맛있어요. 저는 1인분을 만들기 때문에 양파를 1/3정도 썰어서 준비했어요. 양파의 크기에 따라 양을 조절하세요. 표고버섯도 있으니 한개 썰어주세요. 내가 해냈어. 다른 종류의 버섯을 사용하거나 당근을 추가할 수 있습니다.
치킨 텐더는 닭고기 안심을 사서 밀가루, 계란 혼합물, 빵가루를 묻혀서 만듭니다. 기름에 튀겨서 준비했어요.
먹기 편하게 작은 조각으로 잘라주세요.
프라이팬에 식용유 두 스푼 정도를 두르고 양파와 표고버섯을 볶아줍니다.
진간장, 올리고당, 참기름을 넣어 달콤짭짤한 소스를 코팅해줬어요. 같은 프라이팬을 사용하고 싶어서 옆에 있는 그릇에 밥을 조금 담고 볶은 야채를 넣었어요.
다시 팬에 식용유를 두르고 계란물을 부어주세요. 가볍게 섞어 스크램블 에그를 만들어주세요. 저는 소금을 넣지 않았어요. 스크램블 에그를 만들 때 버터를 사용하면 더욱 풍미가 좋습니다.
그릇에 밥 한 공기를 담은 후 먼저 볶은 양파와 표고버섯을 넣었습니다. 소스를 덮기 위해 팬에 있는 모든 것을 긁어냈습니다. 가장자리에 스크램블 에그를 올리고 그 위에 프라이드치킨 텐더를 추가했어요.
미역가루를 조금 첨가하면 섞을 때 맛이 좋습니다. 김가루, 김가루, 김말이 등을 활용하시면 됩니다. 그냥 마요네즈를 첨가하기보다는 그냥 돈까스소스나 불닭소스를 닭마요덮밥 소스의 일종으로 활용하여 다양하게 드시는 것이 좋습니다. 마요네즈. 요즘 까르보불닭소스를 많이 먹어서 살짝 뿌려먹었어요.
그리고 전체적으로 마요네즈를 뿌려주면 치킨마요덮밥의 모습이 완성됩니다. 가능하면 얇게 뿌리면 더 예쁠 것 같아서 마요네즈를 싸서 이쑤시개로 찔러서 짰습니다.
파슬리를 뿌려 마무리하면 간단한 아침 메뉴로 쉽게 만들 수 있는 치킨마요덮밥 완성입니다. 여러가지가 들어있지만 준비하는데 시간이 많이 걸리지 않아서 노력한만큼 아이들이 정말 좋아하는 메뉴입니다. 부드러운 계란과 마요네즈에 고기와 야채를 곁들인 요리입니다. 소스 등을 곁들여 먹어도 맛있다.
이번주는 아이 지필고사 시험기간이라 아침 일찍 일어나서 벼락치기를 했어요. 마치 전날 공부하는 것과 같습니다. 첫 시험 준비하는 모습을 지켜보는 것도 재미있고, 신이 나서 응원합니다. ^^ 시험기간에 아침으로 한식을 준비해 달라고 했어요. 당분간은 밥메뉴로 하겠습니다. 이웃님들도 맛있게 아침식사하세요
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