울금 강황 효능 효과는? 진도울금, 인도강황 분말 가루, 환 파는곳안녕하세요~ 진도울금과 인도 강황 파는곳 애플농원입니다^^오늘은 카레 하면 생각나는 뿌리채소에 대해서 이야기해볼까 해요 황금빛 보물로 불리는 같은 뿌리에서 채취하지만 왜 진도에서 난 울금효능과 인도에서 난 강황을 소개 드리는지 궁금하시죠?같은 뿌리에서 나는 남매 같은 식물이지만 나누어지게 된 이야기 지금부터 시작해 볼게요
울금 강황생강과에 속하는 여러해살이풀로 남아시아의 토종 식물입니다 뿌리 식물에 속하는 다년생 허브로 20 ~30도의 따뜻한 기온에 비가 자주 내리는 곳에서 잘 자라요 열대 아시아가 원산지이며 인도와 인도네시아, 중국, 대만, 일본 등 그리고 우리나라에도 분포하고 있습니다생긴 모양도 생강과 비슷하게 생겼고 매운맛도 나는데요 노란빛을 띄고 있는 특징이 있고 특유의 향도 가지고 있어서 허브과로 나뉘기도 하며 우리가 잘 알고 있는 카레의 향신료로 쓰이고 기타 다양한 음식과 잘 어울려 수십 가지 요리의 양념으로 사용되고 있습니다노란물은 옷에 묻으면 잘 지워지지 않는데요 그래서 약용과 식용은 물론 염색용으로도 사용이 되고 있어요 카레를 먹을 때는 옷에 묻지 않도록 주의하시는 것이 좋아요~
같은 식물의 뿌리이지만 둘은 학명도 달라요강황 : Curcuma longa이고 영어명은 : Turmeric울금 : Curcuma aromatica 영어명은 : Wild turmeric즉 강황과 율금은 같은 생강과 쿠르쿠마속 식물이나 다르게 구분 짓는 것이 맞는 것 같습니다이렇게 헷갈리게 된 이유는 중국의 의학 서적에서는 둘을 확실하게 구분 짓고 있고 일본에서는 강황을 울금이라 부르기도 한다고 해요 두 나라를 참조하면서 우리나라에도 혼동이 있는 것 같습니다
강황효능과 울금 효과 공통점은 바로 커큐민 성분이 풍부하게 함유되어 있다는 점이에요커큐민(Curcumin)은 폴리페놀의 일종으로 이 성분의 다양한 효능들이 알려지면서 강황 가루나 울금 가루, 환 등 꼭 음식에 곁들이는 향신료로만 아닌 식품으로 드시는 분들이 늘어나고 있어요커큐민은 황색 색소를 가지고 있는 성분으로 이것이 많이 들어있어서 둘 다 노랗거나 주황색을 띠고 있습니다 이외에도 식이섬유와 셀레늄, 칼슘과 철, 비타민 등 함유하고 있습니다
울금환
애플농원은 진도 울금환, 가루 식품이 있어요양질의 토양에서 해풍을 맞으며 자란 것으로 진도산은 높은 품질을 자랑하고 있답니다오직 원물만을 곱게 갈아서 담아낸 울금분말은 진한 노란빛을 띄고 있어요 18종의 아미노산과 단백질, 식이섬유와 10종의 미네랄과 15종의 비타민 등 다양한 영양성분을 골고루 가지고 있어서 요거 하나만 가지고 계셔도 가정에서 다양한 요리에 향신료로 사용할 수 있으며 직접 카레를 만들 때 넣으셔도 좋아요울금환은 원물 49%, 국내산 귤피 41% 국내산 찹쌀가루 10%를 첨가하여 넘기기 쉬운 3 ~ 5mm의 크기로 빚어 만들었습니다하루 2회 한 번에 15 ~ 20알 정도를 물과 함께 드시면 됩니다 특유의 향이나 맛이 버거우신 분들은 이렇게 환타입으로 드시면 훨씬 먹기에 편해요
인도 강황가루와 환열대 기후를 가지고 있는 나라로 1년 내내 열대 기후 속에서 재배가 되고 평균적으로 3 – 4년 단위로 수확을 하여 오랫동안 토양의 영양성분을 충분히 먹고 자라기에 인도산 강황효능 추천드리고 있습니다주황빛을 가지고 있으며 울금보다 조금 더 색이 짙어요두가지 모두 커큐민을 다량 함유하고 있지만 색으로 알 수 있듯이 강황이 좀 더 높게 함유하고 있습니다강황환도 마찬가지로 하루에 두 번 한 번에 15 ~ 20알을 물과 함께 드시면 됩니다 (원물 49%, 국산 귤피 41%, 국산 찹쌀 10%)
강황환
울금강황 서로 같은 것이니 다른 것이니 말도 많고 어떤 걸 보면 이게 맞는 것 같고 또 어떤 글을 보면 다른게 맞는 것 같은데요두가지 모두 핵심 성분인 커큐민이 들어있고 다른 영양성분들도 있지만 대부분 같은 것들이 함유되어 있어서 둘을 혼합하여 섭취해도 괜찮겠지만 한의학적으로나 건강을 위해 먹는 식품으로 구분을 짓는 이유는울금 강황 성질이 달라요
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커큐민 울금강황 둘 다 함유!
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차가운 성질을 가지고 있는 울금가루와 환은 평소에 체온이 높으신 분들이 선택하시면 좋을 것 같습니다한 식물에서 나오는 뿌리이며 핵심 성분도 같지만 다른 점은 울금 효능 서늘함을 가지고 있다는 점이에요 사람도 평소에 열이 많은 사람과 그렇지 않은 사람으로 나뉘잖아요반대로 평소에 다른 사람들보다 차가운 분들은 따뜻한 성질을 가지고 있는 강황분말이 환을 선택하셔서 드시면 되겠습니다~두가지 식품 모두 분말과 환 2가지가 있으니 잘 드실 수 있는 것으로 선택하시면 될 것 같아요열한 사람이 열한 식품을 먹거나 냉한 사람이 냉한 성격의 음식을 먹으면 아무래도 부작용을 겪을 일이 더 높을 거예요 나와 반대되는 성격의 음식을 찾아서 드신다면 더 잘 맞게 드실 수 있을 겁니다
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하지만 카레를 먹은 후 이상 증상이 나타나셨다면 율금과 강황환, 분말 드실 때 조심하셔야 됩니다카레에 들어있는 다른 성분들 때문일 수도 있지만 혹시 모르니 소량을 드셔보시고 괜찮으시면 드시고 그렇지 않다면 드시지 않는 것이 좋아요 이것을 드시고 구역질이나 설사 등의 증상이 계속된다면 나와는 잘 맞지 않는 식품입니다 이 밖에도 임산부와 담석이 있으신 분들과 저혈압이 있으신 분들은 부작용이 나타날 수 있으니 권장 드리지 않습니다
커큐민이 풍부한 강황이 들어간 카레는 일상적으로 섭취할 수 있는 좋은 식품으로 주목받고 있는데요 시중에 있는 것은 원물 함유량이 비교적 높지 않음으로 가정에서 직접 만들어 드시는 것도 좋아요강황가루나 울금 가루로 만드시면 되며 기타 다른 음식을 하실 때 넣어도 좋아요 가루를 탄 물을 넣고 밥을 지으셔도 되고 특히 생선요리에 사용을 하면 비린내도 잡아준답니다과거에는 이것을 방충과 살균 효과가 있다고 하여 옷이나 서화를 보관하는 보자기에 함께 넣기도 하였데요 무더운 여름날 생선요리나 회 등을 드실 때 가루를 탄 물과 함께 드셔도 좋을 것 같습니다 생강을 닮은 누를황울을 뚫어주는 황금색커큐민은 물에 잘 녹지 않는 지용성으로 우유나 요구르트 등의 유제품과 함께 드시면 흡수율을 높일 수 있어요 환을 드실 때 우유와 함께 드시거나 가루를 우유에 타서 라테로 드시거나 요거트에 섞어서 드시는 방법도 있습니다또한 울금이나 강황 가루에 후추를 더해도 흡수율을 높일 수 있는데요 후추의 핵심 성분인 피레린과 커큐민이 결합하면 커큐민 강황 울금효능이 20배나 높아진다고 해요 이 둘은 같은 식물의 뿌리로 식품학적으로는 별 차이가 없고, 한방에서는 둘을 정반대의 약성을 가진 것으로 보기에 이왕이면 둘로 나눠서 나에게 더 잘 맞는 것을 찾아 드시는 것이 좋겠습니다~애플농원 스토어▼ 진도 울금가루, 울금환 : 애플농원[애플농원] 바른먹거리, 정직하게 전달하겠습니다.smartstore.naver.com 강황▼ 강황 분말 100% : 애플농원[애플농원] 바른먹거리, 정직하게 전달하겠습니다.smartstore.naver.com 대표적인 옐로푸드로 건강상의 특별한 문제가 없으시다면 일반적으로 어린이부터 모두가 드시기 좋은 식품으로 카레로도 만들어 먹고 튀김요리 반죽에 넣거나 우유에 섞어서 라테 등 다양한 방법으로 꾸준히 드셔서 강황과 울금효과 보세요~가루와 환 두가지 진도 울금과 인도 강황파는곳 애플농원이였습니다 월요일 한주 시작 활기차게 하시길 바라며 마칠게요^^감사합니다~ 울금 강황 효능 효과는? 진도울금, 인도강황 분말 가루, 환 파는곳 동영상 보기 광고 후 계속됩니다. 다음 subject author 취소 울금 강황 효능 효과는? 진도울금, 인도강황 분말 가루, 환 파는곳 재생 0 좋아요 0 좋아요 공유 하기 0:00:00 재생 음소거 00:00 00:00 실시간 설정 전체 화면 해상도 currentTrack 자막 사용 안함 재생 속도 NaNx 해상도 자막 설정 사용 안함 옵션 글자 크기 배경색 재생 속도 0.5x 1.0x (기본) 1.5x 2.0x 알 수 없는 오류가 발생했습니다. 도움말 보기 음소거 상태입니다. 도움말 라이센스 고화질 재생이 가능한 영상입니다.설정에서 해상도를 변경해보세요. 더 알아보기 0:00:00 접기/펴기강황효능과 울금효과 다른점은 무엇일까? 최상급 인도강황과 진도울금 분말과 환 파는곳 애플농원 울금 강황 효능 효과는? 진도울금, 인도강황 분말 가루, 환 파는곳#인도강황#진도울금#강황#울금#울금가루#울금환#강황가루#강황환#울금강황#강황효능