아몬드 우유 아몬드 라떼 만드는 방법
안녕하세요. 커피 좋아하세요? ㅎㅎ 인스턴트 파우더로 고급진 맛을 내는 방법을 알려드릴게요! 시중에서 판매되는 우유 없이 라떼를 만드는 것도 가능합니다.
재료 아몬드 20~30개, 물 250~300ml, 아가베 시럽, 소금
기름을 두르지 않은 달군 팬에 아몬드를 볶는다.
물에 넣고 믹서기로 갈면 사용하던 기계가 고장나서 핸드믹서로 갈아야 했습니다.
곱게 갈수록 좋고, 입자가 씹히는 것을 원하지 않는다면 체어 스트레이너를 사용하는 것이 좋다.
여기에 물엿과 소금을 조금 넣으면 시장에서 사던 맛이 난다! 꿀이나 설탕으로 대체해도 되지만 메이플이나 아가베가 가장 비슷할 것 같아요. 아몬드 우유는 그냥 먹어도 맛있습니다. 블랙커피 가루를 녹이면 맛있는 라떼가 되는데, 수성이라 더 순한 것 같지만 그렇지 않고 굉장히 걸쭉하고 향긋하다. ㅎㅎ 부지런하지 않아서 포스팅하기 꺼려지지만 ^^;;; 저를 부지런하게 만들어준 레시피에요~~ 블렌더 고장나기전에 많이 마셨는데 새로 사야겠어요 하나. ^^ 맛이 궁금하시다면 따라해보세요! 제 글이 도움이 되셨다면 인플루언서 코미맘핑키의 팬이 되어주세요! 감사해요.